Zat Aditif

Manakah zat aditif yang termasuk bahan pemanis?

• kurkumin

• aspartam

• natrium benzoat

• sakarin

Data komposisi pada kemasan suatu makanan adalah tepung terigu, gula, minyak nabati, coklat bubuk, susu bubuk, perisa coklat, pengemulsi, lestisin kedelai, garam, karamel, vanili. Bahan pewarna alami yang terdapat pada makanan tersebut adalah...

• perisa coklat

• vanili

• karamel

• minyak nabati

Komposisi pada label makanan: kurkumin, aquades, beta karoten, dan tartrazin Cl 19140. Bahan yang termasuk pewarna sintesis adalah ....

• tartrazin CI 19140

• vanili

• karamel

• minyak nabati

Yang termasuk bahan pengawet buatan yaitu ....

• natrium benzoat

• gula pasir

• kurkumin

• sakarin

Bahan yang termasuk pengawet alami adalah ....

• natrium benzoat

• gula pasir

• garam dapur

• sakarin