Le développement durable
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Le développement durable
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Professional Development
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Rémy Alcan
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un restaurant s’approvisionne en matériel non-adéquat pour le bien-être des employer :
Est-ce une démarche entrant dans le développement durable ?
Vrai
Faux
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un chef de restaurant décide de s'approvisionner en respectant un rayon de 50 km :
Est-ce une démarche entrant dans le développement durable ?
Vrai
Faux
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un professionnel décide de se convertir en "Restaurant locavore" :
Est-ce une démarche entrant dans le développement durable ?
Vrai
Faux
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Parmi les actions citées, choisissez celle(s) qui entrent dans une démarche de développement durable.
La chambre froide négative est située à l'INTÉRIEURE de la chambre froide positive
Les huiles usées sont récupérées par une entreprise qui provient d'Allemagne
La chambre froide négative est située à l'EXTÉRIEURE de la chambre froide positive
Tout entre dans une démarche de développement durable
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Je suis un label assurant que le chef informe ses clients sur la nature, l’origine et les qualités des produits qu’il propose à ses clients :
Qui suis-je ?
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Lorsqu'on parle de développement durable, cela signifie :
Ensemble d'actions qui ne répondent qu'aux besoins du présent
Ensemble d'actions respectant la nature et l'Homme
Ensemble d'actions qui répondent aux besoins du présent sans compromettre ceux des générations futures
Démarche qui créé de la valeur ajoutée à une entreprise
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Parmi les étiquettes ci-dessous, quel achat de viande n'entre pas dans une démarche de développement durable ?
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