תרגול מבוא מערכת העיכול

עמילן נספג בזרם הדם לאחר שהפך בתהליך העיכול ל-

• דו סוכר

• רב סוכר

• חד סוכר

• אנזים מפרק סוכרים

מהו התוצר הסופי של פירוק השומן במערכת העיכול?

• חומצות שומן וגליצרול

• כולסטרול

• רק חומצות שומן

• רק חומצות אמיניות

באיזה מבין הקבוצות הבאות מהווים כל המזונות ספקי חלבון?

• לחם, אורז, איטריות, תפו"א, בשר.

• גבינה, ביצים, קטניות, בשר, דג.

• ירקות, פירות, שוקולד, שמנת, גבינה.

• מרגרינה, חמאה, פירות, שמנת, יוגורט.

מהו הומאוסטזיס?

• היכולת של אורגניזם להפיק אנרגיה מחומרים אורגניים.

• היכולת של אורגניזם לייצר את מזונו מחומרים אנאורגניים.

• שמירה באורגניזם על סביבה פנימית יציבה, פחות או יותר.

• שמירה באורגניזם על סביבה פנימית קבועה, ללא כל שינוי.

עיכול מכני של המזון:

• מאפשר עיכול כימי יעיל.

• מתבצע על ידי אנזימים מתאימים.

• מתבצע על-ידי המים שברוק

• מתרחש במעי

מהו רצף האיברים בהם עובר המזון במערכת העיכול ?

• פה, ושט, קיבה, מעי-גס, תריסריון, מעי-דק, פי-הטבעת.

• פה, ושט, קיבה, תריסריון, מעי-דק, מעי-גס, פי-הטבעת

• פה, קיבה, ושט, מעי-דק, תריסריון, מעי-גס, פי-הטבעת.

• פה, ושט, תריסריון, קיבה, מעי-גס, מעי-דק, פי-הטבעת.

החלבונים שבמזון מנוצלים בגוף בעיקר ל-:

• שמירה על טמפרטורת הגוף.

• בניית תאים ורקמות חדשים.

• מאגר אנרגיה לשעת מחסור במזון.

• הפקת אנרגיה.

לעיסה יסודית של המזון מחישה את תהליך העיכול, משום שככל שחלקיקי המזון קטנים יותר

• החלקיקים חודרים בקלות רבה יותר לדם.

• שטח המגע של המזון עם האנזימים (פירוק כימי) גדול יותר.

• החלקיקים יורדים בקלות רבה יותר בצינור העיכול.

• החלקיקים מופרשים מהגוף במהירות רבה יותר.

מה מתרחש במערכת העיכול?

• נוצרת אנרגיה לפעילות הגוף.

• חומרי המזון מתרכבים עם חמצן.

• נבנים חומרי המזון הדרושים לגוף.

• חומרי המזון מתפרקים ליחידות קטנות.

במעי-הגס של האדם נספגות כמויות גדולות של:

• מים

• חומצות אמיניות.

• גליצרול וחומצות שומניות.

• חד-סוכרים