Le matériel de cuisine familiale

Quel ustensile est le plus approprié pour cuire des pommes de terre à l'eau pour réaliser une purée?

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Quel est le nom de cet ustensile de cuisson?

• russe

• sauteuse

• sautoir

Quel est le nom du petit couteau à usage multiple en cuisine?

• Le désosseur

• L'éminceur

• L'office

• Le filet de sole

Quel est l'utilité de cet ustensile?

• désarrêter les poissons

• décorer les tartes

• faire des zestes d'agrumes

Lequel de ces ustensiles est un chinois?

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La balance affiche "1.575" pour la pesée de farine, s'agit t-il de:

• 1.575 grammes

• 1.575 kilogrammes

• 1.575 millilitres

Comment se nomme le couteau utilisé pour découper des légumes

• le couteau à dents

• le couteau d'office

• l'économe

ce matériel est

• une planche

• une planche à découper

Avant de faire préchauffer le four, où doit être la grille ?

• En haut du four

• A l’extérieur du four (sur le plan de travail)

• Au milieu du four

• En bas du four

Le thermostat 7 indique quelle température ?

• 150°C

• 180°C

• 210°C

• 240°C