Pengolahan bahan serealia, umbi dan kacang-kacangan

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/ rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati disebut ...

• Serealia

• Umbi

• Kacang-kacangan

• Padi-padian

biji berukuran lebih besar dibandingkan serealia yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewan ternak disebut ...

• buah-buahan

• Umbi

• Kacang-kacangan

• Padi-padian

Istilah “serealia” diambil dari nama dewi pertanian bangsa Romawi yaitu ....

• Aurelia

• Ceres

• Cerella

• Cerlia

organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (“pembengkakan”) sebagai akibat perubahan fungsinya disebut ....

• Kacang-kacangan

• Rhizoma

• Umbi

• Serealia

perhatikan pernyataan berikut:

1) jagung 2) beras 3)sorgum 4) kedelai 5) gandum

6) talas . Yang merupakan contoh dari serealia adalah ....

• 1, 2 dan 3

• 2, 3 dan 4

• 3, 4 dan 5

• 4, 5 dan 6

Berikut yang merupakan contoh serealia ....

• 
• 
• 
• 

butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dikenal sebagai ...

• Jagung

• Padi

• Beras

• Kacang

jagung merupakan contoh serealia yang memiliki siklus hidup selama ....

• 80-150 hari

• 100-201 hari

• 20-30 hari

• 60-100 hari

Buah jagung muda biasa digunakan sebagai ....

• Sayuran

• pakan ternak

• Kayu bakar

• Bahan kertas

Gandum bisa digunakan sebagai makanan pokok. Contoh negara yang menjadikan gandum sebagai makanan pokok adalah ....

• Indonesia

• Singapura

• India

• Thailand