Ogļhidrāti

Glikozes lineārā forma pēc ķīmiskās uzbūves ir

• aldehīds

• ketons

• karbonskābe

• alkēns

Glikoze veidojas

• fotosintēzē

• hidrolīzē

• polikondensācijā

• oksidēšanā

Monosaharīdi

• ir tikai atsevišķās ogļhidrātu molekulas

• ir tikai aldozes

• ir tikai ketozes

• ir tikai glikoze un fruktoze

Fruktoze ir

• aldoze

• ketoze

• monosaharīds

• heksoze

• pentoze

Glikozi

• var oksidēt

• var reducēt

• var pierādīt ar vara (II) hidroksīdu

• var sastapt tikai lineārā formā

Ķīmiskā formula C₆H₁₂O₆ atbilst

• Glikozes lineārajai formai

• Glikozes cikliskajai formai

• Fruktozes lineārajai formai

• Fruktozes cikliskajai formai

Glikozes alkoholiskajā rūgšanā rodas

• etanols

• ogļskābā gāze

• skābeklis

• pienskābe

Lai notiktu glikozes pienskābā rūgšana, nepieciešams

• saules gaisma

• baktērijas

• augsta temperatūra

• piens