Áruátvétel, tömeggyarapodás/veszteségszámítás

Mit jelent a termelés a vendéglátásban?

• Kész ételek, italok előállítása

• Gabona vetés

• Beszerzés, áruátvétel

• Raktározás, készletezés

Melyik NEM a termelési folyamat része a vendéglátásban?

• Nyersanyag megrendelés

• Nyersanyag előkészítés

• Elkészítés

• Befejező műveletek

Melyik NEM az előkészítés része?

• Kiválasztás

• Vételezés

• Tisztítás

• Díszítés

Hol zajlik az ételek elkészítése (Vendéglátás,termelés)?

• Raktár

• Előkészítő

• Konyha

• Étterem

Melyik NEM része a befejező műveleteknek (Vendéglátás,termelés)?

• Készen tartás

• Vételezés

• Adagolás

• Díszítés

Az üzletbe 14 kg málna érkezett 3 ládában. Egy láda 2,2 kg volt. Hány kilogrammot mutatott a mérleg, ha az átvétel ládával együtt történt?

• 20,6 kg

• 7,8 kg

• 16,2 kg

• 11,8 kg

Az üzletbe 14 kg málna érkezett 3 ládában. Egy láda 2,2 kg volt. Hány kg gyümölcs van egy ládában?

• 4,67 kg

• 6,6 kg

• 6,87 kg

• 5,4 kg

Melyik NEM az áruátvétel módja?

• Minőségi átvétel

• Mennyiségi átvétel

• Értékbeni átvétel

• Szállítói átvétel

Mit nevezünk vak átvételnek?

• A fogyatékkal élő munkatárs áruátvevői tevékenységét.

• A szállítólevél és a megrendelő összehasonlítása anélkül, hogy az árut szemrevételeznénk.

• Sötétedés után történő áruátvétel.

• Az áru minőségi mennyiségi eltéréseit nem tüntetjük fel a szállítólevélen.

Mi a különbség a szállítói szerződés és a keretszerződés között?

• A szállítói szerződés tartalmazza az árat, a keretszerződés nem, legfeljebb csak mellékletben szerepelteti.

• A szállítói szerződés határozott idejű, a keretszerződés határozatlan időre köttetik.

• A keretszerződés a szállítói szerződés alapdokumentuma.

• A keretszerződés része a szállítói szerződés.