HOS103_ Slide 1

Ngành kinh doanh khách sạn - nhà hàng là ngành

kinh tế quan trọng vì

• Tạo công ăn viêc làm cho người dân địa phương

• Giúp nâng cao dân trí

• Nâng cao đời sống người dân

• Phát triển du lịch ngoài nước

Nhân viên phục vụ nhà hàng là người

• Không quan trọng, quan trọng là người lãnh đạo

• Cung cấp chuẩn mực cao về dịch vụ vật chất

• Cung cấp chuẩn mực cao về dịch vụ phi vật chất

• Cung cấp chuẩn mực cao về dịch vụ phi vật chất và vật chất

Khi khách hàng thỏa mãn là

• Cảm nhận nhỏ hơn mong chờ

• Cảm nhận bằng mong chờ

• Cảm nhận lớn hơn mong chờ

• Cảm nhận của chính khách hàng

Món ăn được trang trí đáp ứng cho 1 yêu cầu trong

sinh nhật của khách hàng là sản phẩm

• Phi vật chất

• Vật chất

• Thời vụ

• Phi vật chất và vật chất

Nhân viên nhà hàng tuân thủ tuyệt đối các tiêu

chuẩn về vệ sinh cá nhân là

• Tôn trọng bản thân họ và người khác

• Tôn trọng khách hàng

• Tôn trọng đồng nghiệp

• Tôn trọng quản lý và khách hàng

Nhân viên nhà hàng rửa tay sau đi vệ sinh là hình thức

• Tránh bệnh truyền nhiễm

• Do quy định của khách sạn

• Ý thức của nhân viên

• Tạo ra sự an tâm

Nhân viên phục vụ nhà hàng là người

• Gây ra bệnh da liễu

• Gây ra bệnh lao

• Gây là bệnh truyền nhiễm

• Gây là bệnh cảm cúm

Nhân viên muốn giữ gìn sức khỏe tốt cần tránh

• Ngủ và thư giãn thích hợp

• Luyện tập trong môi trường không khí trong lành

• Ăn thức ăn sạch và thức uống tinh khiết

• Ăn nhiều thức ăn chứa đạm

Rửa tay thường xuyên

• Trước khi vào làm việc

• Trước khi đi vệ sinh

• Trước khi nghỉ giải lao

• Trước khi hút thuốc lá

Vi khuẩn

• Lây lan bằng cách ô nhiễm

• Không lây lan bằng cách ô nhiễm

• Tuyệt đối không lây lan bằng cách ô nhiễm

• Có thể lây lan bằng cách ô nhiễm