Kontinental & Oriental

Yang bukan merupakan ide dan peluang yang umumnya melandasi usaha dibidang makanan internasional adalah :

• Banyaknya kunjungan turis/wisatawan mancanegara ke indonesia
• Adanya kemampuan sumber daya manusia lokal untuk mengolah makanan internasional
• tingginya daya beli masyarakat di indonesia
• ketersediaiolah menjadi makanan internasionalan bahan makanan yang akan d
• kerinduan warga negara asing terhadap makanan khas daerahnya

sebelum memulai usaha makanan internasional, ada beberapa hal yang harus diperhatikan diantaranya :

• menggunakan bahan makanan yang mahal
• mengolah makanan dengan cara modern
• memakai jenis bumbu makanan yang instan
• membuat makanan internasional dengan koki berpengalaman dari negara asalnya
• memilih lokasi usaha yang mudah dijangkau dan diketahui oleh calon pembeli

Dalam melaksanakan wirausaha makanan internasional sumber daya yang dibutuhkan diantaranya :

• Sumber daya air
• Sumber daya tanah
• Sumber daya iklim
• Sumber daya alam
• sumber daya tenaga kerja jasmani

Segala sesuatu yang tersedia di alam yang dapat di manfaatkan manusia untuk melaksanakan produksi makanan internasional adalah :

• faktor produksi tumbuhan
• faktor produksi air
• faktor produksi alam
• faktor produksi tanah
• faktor produksi hewani

makanan yang biasa atau lazim dikonsumsi pada negara negara yang mempunyai daratan yang luas disebut :

• makanan internasional
• makanan oriental
• makanan kontinental
• makanan khas internasional
• makanan khas daerah

makanan yang merupakan jenis makanan yang biasa atau lazim di konsumsi pada negara yang terdiri dari kepulauan, disebut :

• makanan internasional
• makanan oriental
• makanan kontinental
• makanan khas daerah
• makanan internasional

makanan yang biasa atau lazim di konsumsi disuatu daerah disebut :

• makanan tradisional
• makanan modern
• makanan khas daerah
• makanan ringan
• makanan daerah

susunan menu kontinental yang terdiri dari empat menu makanan yang tepat adalah :

• appetizer, entrée, main course, soup
• appetizer, main course, soup, dessert
• appetizer, soup, main course, dessert
• appetizer, soup, entrée, main course
• appetizer, soup, main course, cheese

Pengertian bahan pangan nabati, adalah:

• bahan makanan yang mengandung protein
• bahan makanan yang berasal dari tumbuhan
• bahan makan yang mengandung karbohidrat
• bahan makanan yang berasal dari hewan
• bahan makan yang mentah

gambar diatas termasuk jenis makanan :

• appetizer

• soup

• main course

• main dish

• dessert