Posługiwanie się platformą

1. Tylka to

• a. końcówka do wykonywania dekoracji z kremu.

• b. rodzaj sita do przesiewania cukru pudru.

• c. ranty do wypieku blatów na tort.

• d. blacha na muffinki.

2. Trójwalcówka umożliwia

• a. podział ciasta.

• b. zaokrąglanie ciasta.

• c. rozwałkowanie ciasta.

• d. miażdżenie surowców.

3.Zdjęcie przedstwia sposób wykonania kremu

• a. bita śmietana

• b. śmietankowego

• c. russel

• d. półtłustego

4.Zdjęcie przedstawia próbę

• gałki

• nitki

• pióra

5.Zdjęcie przedstawia

• refraktometr

• termometr

• aerometr

• areograf