BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Apakah sumber utama dalam penghasilan detergen

• Minyak sawit

• Ammonia

• Lemak haiwan

• Petroleum

Persamaan berikut mewakili satu tindak balas

Lemak + Alkali  $\rightarrow$  gliserol  + garam natrium

• Peneutralan

• Saponifikasi

• Pengesteran

• Penapaian

Mengapakah natrium klorida digunakan dalam penyediaan sabun

• mempercepatkan tindak balas untuk menghasilkan sabun

• menghasilkan sabun yang berbuih dengan mudah

• mengurangkan keterlarutan sabun

• menjadikan sabun lebih lembut

Antara yang berikut, yang manakah benar tentang sabun atau detergen

• detergen membentuk kekat dengan air liat

• sabun membentuk kekat dengan air lembut

• kekat mengurangkan keberkesanan tindakan pencucian sabun

• kehadiran ion magnesium dalam detergen menghasilkan kekat

seorang murid mendapati terdapat kotoran darah pada bajunya. bahan manakah yang dalam detergen membantu menghilangkan jenis kotoran ini?

• enzim biologi

• agen penqawal buih

• agen pengampai

• pemutih optik

Seorang ibu ingin membakar sebiji kek yang manis dan menarik warnannya. Bahan yang manakah perlu ditambah ke dalam kek?

• Aspartam dan tartrazina

• mononatrium glutamat dan tartrazina

• Aspartam dan asid benzoik

• mononatrium glutamat dan asid benzoik

Antara berikut, yang manakah bukan fungsi bahan tambah makanan?

• memperbaiki tekstur makanan

• mengurangkan kadar pengoksidaan makanan

• meningkatkan perisa makanan

• meningkatkan kadar pencemaran makanan

Bahan manakah yang digunakan sebagai pengawet makanan?

• Natrium nitrat

• Sebatian azo

• asid askorbik

• mononatrium glutamat

Apakah bahan tambah makanan yang digunakan untuk mencegah keropok daripada menjadi tengik dan berubah rasanya?

• penstabil

• perisa

• pengantioksida

• pengawet

Apakah jenis ubat bagi parasetamol?

• stimulan

• analgesik

• antibiotik

• antidepresan