Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów

Alkohole monohydroksylowe można otrzymywać na różne sposoby, między innymi poprzez redukcję niektórych związków.

Wtedy otrzymujemy alkohole o różnych rzędowościach. Jaką rzędowość będzie miał alkohol, jeśli poddamy redukcji aldehyd?

• Pierwszorzędową

• Drugorzędową

• Trzeciorzędową

Reakcja wykrywania etanolu przebiega z K₂Cr₂O₇ w środowisku kwasu siarkowego(VI). W wyniku tej reakcji roztwór zmienia barwę z pomarańczowej na zieloną. Głównym produktem tej rekacji będzie:

• Aldehyd

• Keton

• Kwas Karboksylowy

Który z odczynników pozwoli ci odróżnić kwas stearynowy (C₁₇H₃₅COOH) od kwasu oleinowego (C₁₇H₃₃COOH)?

Uwaga 2 odpowiedzi są poprawne

• Woda Bromowa

• NaOH

• KMnO₄

• Woda

• HBr

Jak się nazywa ta reakcja

HCOOH + CH₃CH₂OH =(H₂SO₄)=> HCOOCH₂CH₃ + H₂O

• Kwasowa hydroliza estrów

• Estryfikacja

• Polimeryzacja

Reakcja aldehydów z tlenkiem srebra(I) w wyniku, której pojawia się tzw srebrne lustro to:

• Próba Trommera

• Próba Tollensa

Jak nazywa się ten związek

• 1-palmitynian-2-stearynian-3-oleinian glicerolu

• 1-oleinian-3-palmitynian-2-stearynian glicerolu

• 1-oleinian-2-stearynian-3-palmitynian glicerolu

• 1-palmitynian-2-oleinian-3-stearynian glicerolu

Czy alkohole reagują z wodorotlenkami?

• Tak

• Tak, ale tylko alkohole monohydroksylowe

• Nie

• Tak, ale tylko alkohole polihydroksylowe

Reakcje te zachodzą według mechanizmu

• Tylko mechanizmu rodnikowego

• Tylko mechanizmu elektofilowego

• Mechanizmu rodnikowego i mechanizmu elektrofilowego

• Mechanizmu nukleofilowego

Jak odróżnisz alkohole o różnych rzędowościach?

• Za pomocą Al₂O₃ i odpowiedniej temperatury

• Za pomocą reakcji z aktywnymi metalami np. sód i potas

• Za pomocą odczynnika Lucasa,czyli ZnCl₂ +HCl(stęż)

• Nie da się odróżnić alkoholi o różnych rzędowościach

Której substancji dotyczą te właściwiości?

... to ciecz, o charakterystycznyn zapachu, z wodą miesza się w dowolnym stosunku. Spala się niebieskim płomieniem.

• Etanolu

• Acetonu

• Gliceryny (Glicerolu)

• Fenolu