AIN123_หลักการผลิตผักพื้นบ้านและพืชเครื่องเทศ
Authored by kasideth onsri
Education
University
Used 11+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
สถานการณ์การตลาดผักพื้นบ้าน
ที่มีการผลิตและบริโภค
ภายในประเทศมากที่สุด 3 ลำดับแรก
คือ ประเทศไทย ลาว และฟิลิปปินส์ ตามลำดับ
ถูกต้อง
ผิด
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ราคาผักพื้นบ้านและพืชเครื่องเทศ
ที่ตลาดสี่มุมเมือง เมื่อปี 2552-2554
มีราคาลดลงอย่างต่อเนื่อง
ถูกต้อง
ผิด
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ราคาผักพื้นบ้านจะไม่แปรผันตามฤดูกาล
เช่น ผักที่กินใบ ยอด และดอก
ในช่วงฤดูฝนราคาผักจะสูง เป็นต้น
ถูกต้อง
ผิด
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ผักพื้นบ้านภาคใต้ที่นำมาทำเป็นอาหาร
เช่น KAENG LYANG, KAENG TAAI PLAA
และ KAAW YAM เป็นต้น
ถูกต้อง
ผิด
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ผักพื้นบ้านทั่วไปและบางถิ่น
เช่น ผักบุ้งไทย ขี้เหล็ก ผักกูด คูน/ทูน
บัวบก ผักชีล้อม ดอกแค และ ชะอม เป็นต้น
ถูกต้อง
ผิด
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
พืชเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
เช่น พืชที่มีสารกลุ่ม Alkaloid
ที่มี N เป็นองค์ประกอบอยู่ จะให้รสขม
ถูกต้อง
ผิด
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
น้ำมันหอมระเหย เกิดการ oxidize ได้ยาก
จึงต้องเก็บที่อุณหภูมิต่ำ
พื้นที่แห้ง และไม่โดนแสง
ถูกต้อง
ผิด
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
