Dalam pemeliharaan bahan makanan perlu diperhatikan mutu dari bahan yang akan dipilih dan hendaknya harus memenuhi persyaratan, antara lain....

• Mahal dan kualitas ekspor
• Bagus dan menarik
• Nilai gizi dan segar
• Tidak rusak dan aman
• Dikemas dan murah

Dalam susunan makanan yang sehat, terdapat tiga unsur, yaitu....

• Bahan makanan, cara mengolah, dan cara makan
• Survei gizi, penyuluhan gizi, dan perbaikan gizi
• Pemberi tenaga, pembangun tenaga, dan pengatur tenaga
• Kesehatan badan, peningkatan gizi, dan pemberi vitamin
• Penyuplai makanan, penyimpanan makanan, dan pembuangan

Unsur gizi dalam makanan sebagai pemberi tenaga adalah....

• Karbohidrat
• Mineral
• Air
• Vitamin
• Udara

Penyakit-penyakit yang disebabkan oleh kekurangan gizi dan sering terjadi di Indonesia adalah....

• KEP, vitamin A, dan yodium
• Busung lapar, asma, dan cacar
• Gizi buruk, mata, dan alergi
• Gatal-gatal, sesak napas, dan diare
• Demam berdarah, diare, dan gizi buruk

Unsur-unsur gizi sebagai pengatur pekerjaan jaringan-jaringan tubuh adalah....

• Vitamin dan mineral
• Air dan lemak
• Karbohidrat dan protein
• Vitamin dan lemak
• Mineral dan protein

Kekurangan makanan dan minuman akan mengakibatkan....

• Terserang penyakit maag
• Pertumbuhan tubuh terhambat
• Timbulnya berbagai penyakit
• Badan lemah dan tidak bergairah
• Pekerjaan sehari-hari akan terhambat

Makanan sehat adalah…

• Makanan yang mengandung lemak jenuh
• Makanan yang rasanya enak
• Makanan yang mengandung mineral
• Makanan dengan gizi seimbang
• Makanan yang harganya mahal

Berikut merupakan akibat dari kekurangan makanan, kecuali…

• Cepat dalam berpikir
• Pertumbuhan terganggu
• Daya tahan tubuh rendah
• Lekas lelah
• Lekas marah

Zat-zat yang mengatur berikut yang tidak berfungsi sebagai pengatur adalah….

• Lemak
• Protein
• Air
• Mineral
• Vitamin

Vitamin yang berperan penting dalam pengatur penempatan tulang adalah…

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K