ALIMENTATION NUTRITION PETITE ENFANCE

Où trouve-t-on plus particulièrement du sodium dans l'alimentation ?

• Dans les légumes et les céréales
• Dans les produits laitiers et les légumineuses
• Dans le sel de cuisine, le fromage et la charcuterie

Même au repos total, l'être humain a besoin d’énergie pour

- le métabolisme,

- la respiration,

- la température corporelle,

- le muscle cardiaque

Quel est le terme qualifiant ce besoin énergétique?

• C'est le métabolisme essentiel

• C'est le métabolisme de base, ou basal

• C'est le métabolisme au repos

• c 'est la morphologie de base

• c 'est la physiologie basale

Quelle est la céréale ne contenant pas de gluten ?

• L'orge

• L'avoine

• Le riz

• Le blé

Léa a deux ans; elle doit manger:

• mixé, pour développer le goût

• en morceaux, texture ordinaire

• liquide, pour éviter les fausses routes

• mouliné, pour la diverisfication alimentaire

• haché pour bien mastiquer

Nassim a 8 mois. Par jour , Il peut consommer soit :

• 3 cuillers à café de veau

• un oeuf

• 2 à 3 cuillers à café de poisson maigre mixé

• 1/4 de blanc d'oeuf

• 1/4 de jaune d 'oeuf

voici le menu du déjeuner de Arthur 2 ans1/2 : salade de tomates et concombres , jambon , haricots verts, et compote de pommes. cela vous semble incomplet :que rajouteriez-vous?

• un fruit

• du fromage

• du pain

• des pommes de terre

• de l 'eau

Vous préparez le goûter d' Inès qui a 6 mois 1/2 il sera composé :

• d'un biberon de lait de croissance et d 'un gateau pour bébé

• d'une compote maison pomme poire

• d'un biberon de lait de suite avec farine infantile

• d'un biberon de lait de vache

• d'un biberon de lait de brebis

Le papa de Lorenzo doit préparer le biberon de son fils ce matin : combien de cuillers de lait maternisé doit-il ajouter pour un volume d'eau de 180ml?

• 9

• 6

• 3

• 7

• 5

Mathieu a 4 mois. de combien de biberons a-t-il besoin par jour?

• entre 6 et 8

• 2

• 3

• 5

Un bébé a besoin de

• 3 à 4 fois + de sel qu'un adulte

• de 4 fois + de vitamine D

• de 45 fois + de vitamine D

• De 4 fois + de calcium

• de 3 à 4 fois moins de sel qu'un adulte