LES PLAQUES DE CUISSONS ELECTRIQUES

Le procédé de transmission de chaleur utilisé par les plaques électriques en fonte est:

• la conduction

• le rayonnement

• la convection

quel est l'élément identifié sur la photo?

• un foyer radiant

• un foyer halogène

• un feu gaz

• un foyer électrique standard

• un foyer électrique sécurisé contre les surchauffes

A quoi correspond l'image

• Plaque standard :

  Avec le plus souvent 6 positions de réglage différent et ne comporte que 2 éléments chauffants

• Plaque à limiteur de température

• Plaque à thermostat (palpeur)

• foyer radiant

Une plaque vitrocéramique peut être équipée de foyers:

• Radiants

• Halogènes

• Inductions

D'après la norme NFC15-100, l'installation éléctrique pour raccorder une plaque de cuisson électrique doit comporter:

• disjoncteur 32 A ou porte fusible 32A

• DDR 500mA

• DDR30 mA de type A

• DDR 30 mA type AC

• Section de 6 mm²

Si je décide de n'utiliser que 2 feux sur les 4, la puissance de ces derniers n'excédant pas 3680 W, je peux la câbler sur une prise 16 A classique

• Vrai

• Faux

De quel type de plaque s'agit-il?

• Plaque vitrocéramique à feux radiants

• Plaque vitrocéramique à feux inductions

• Plaque vitrocéramique à feux Halogènes

Comment est transmise la chaleur sur une plaque vitrocéramique à feux radiants et ou halogènes?

• Par rayonnement

• Par convection

• Par conduction

Comment s'effectue la régulation de température sur une plaque vitrocéramique à foyer radian?

• Doseur d'énergie et couplage de résistance

• Thermostat palpeur

• thermostat à canne

• modulation du rapport cyclique d'alimentation

Quel est le principe utilisé pour réaliser la montée en température sur une plaque vitrocéramique à foyer induction?

• inducteur alimenté en courant alternatif haute fréquence

• Induction par courant de Foucault dans le récipient

• conduction

• convection