Mikroelementy

Do mikroelementów zalicza się:

• jod, magnez, cynk

• żelazo, mangan, miedź

• żelazo, kobalt, magnez

• cynk, jod, potas

Niedotlenienie to skutek niedoboru:

• jodu

• żelaza

• magnezu

• wapnia

Niedobór jodu objawia się:

• powstawaniem wola

• ubytkiem masy kostnej

• pogorszeniem stanu paznokci

• pogorszeniem widzenia

Główną rolą żelaza jest:

• tworzenie witaminy C

• tworzenie hemoglobiny

• tworzenie włókien mięśniowych

• współtworzenie białek złożonych

Zwiększona łamliwość paznokci to skutek niedoboru:

• żelaza

• cynku

• kobaltu

• selenu

Nadmiar, którego mikroelementu może wykazywać działanie toksyczne na organizm człowieka?

• żelaza

• kobaltu

• cynku

• selenu

Podaj produkty spożywcze, w których występuje najwięcej jodu:

• mąka razowa, otręby

• łosoś, owoce morza

• jaja, mleko

• kapusta, groch

W której grupie produktów i potraw występuje najwięcej żelaza?

• wątroba wołowa, stek

• mleko, ser

• szpinak, ziemniak

• orzechy, awokado

Anemia jest skutkiem niedoboru...

• cynku

• jodu

• miedzi

• selenu

Osłabienie, zmęczenie, niski poziom hemoglobiny to objawy niedoboru:

• żelaza

• cynku

• manganu

• selenu