UAS GENAP PKWU KELAS X IPA

Pengawetan dari bahan hewani adalah....

• Proses produksi bahan makanan yang berasal dari hewan

• Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan

• Hasil dari produksi bahan makanan yang berasal dari tumbuhan

• Proses pengawetan bahan makanan dengan bahan kimia

• Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari hewan

Modifikasi dapat dilakukan agar menghasilkan tekstur makanan yang berbeda. Modifikasi seperti ini dapat dilakukan terhadap....

• proses

• bahan baku

• tampilan produk akhi

• aroma dan cita rasa

• variasi rasa dan bentuk

Perlindungan terhadap bahan baku dari bahaya-bahaya bahan kimia selama proses transportasi dan penyimpanan merupakan prinsip pengolahan yang mutlak diperhatikan yaitu dalam hal...

• Pengolahan makanan

• Keadaan bahan makanan

• Penyimpanan bahan makanan

• Pengangkutan makanan yang telah masak

• Penyajian makanan masak

Amplang obic dijual dengan berbagai varian rasa, ada rasa original,seledri, dan pedas . Modifikasi seperti ini dapat dilakukan terhadap....

• proses

• tampilan produk akhir

• bahan baku

• aroma dan cita rasa

• variasi rasa dan bentuk

Berikut ini yang merupakan faktor internal yang dapat memunculkan ide usaha adalah....

• Pemikiran yang besar untuk menciptakan sesuatu yang baru

• Kebutuhan yang belum terpenuhi

• Kesulitan yang dihadapi sehari-hari

• Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

• Pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan masalah

Seorang konsumen tiba-tiba membatalkan pesanan nya karena tidak sesuai dengan yang diharapkan. Hal ini merupakan resiko usaha dalam hal....

• Perubahan konjungtur

• Persaingan

• Perubahan teknologi

• Perubahan permintaan

• Perubahan peraturan

Agar produksi yang dihasilkan dapat dengan mudah dikenali oleh konsumen, maka sumber daya yang dibutuhkan adalah....

• uang

• peralatan

• cara kerja

• informasi

• pasar

Dalam penyusunan proposal perencanaan, peluang usaha dari produk yang akan dipasarkan, dijelaskan dalam....

• Visi dan misi

• Tujuan

• Posting

• Segmentasi

• targeting

KD : 3.8

Makanan yang memiliki kadar air yang rendah di sebut....

• Makanan jadi

• Makanan setengah jadi

• Makanan kering

• Makanan basah

• Makanan awetan

Pengembangan makanan awetan terbagi menjadi 2 yaitu....

• Makanan kering dan makanan basah

• Pengolahan dan pengemasan

• Makanan jadi dan setengah jadi

• Pengolahan dan pengawetan

• Pengawetan dan pengemasan