Sprzęty specjalistyczne

Wskaż patelnię, która przeznaczona jest do sporządzenia jaj sadzonych?

• A

• B

• C

• D

Do zapiekania potraw służy:

• warnik.

• salamander.

• bemar.

• saturator.

Sprzęt barmański przedstawiony na rysunku to

• jigger.

• kubek.

• muddler

• shaker.

Przedstawiony na rysunku tygielek ma zastosowanie do przygotowania kawy po

• staropolsku.

• irlandzku.

• rosyjsku.

• turecku.

Sprzęt przedstawiony na ilustracji to

• tarka do sera.

• skrobak do ryb.

• nóż do krojenia w julienne.

• wyciskacz do cytryny.

Który magazyn należy wyposażyć w urządzenie chłodnicze przedstawione na ilustracji?

• Magazyn jaj.

• Magazyn napojów.

• Magazyn odpadów.

• Magazyn kiszonek.

W naczyniu przedstawionym na ilustracji należy podawać

• suflet.

• mus.

• budyń.

• mleczko.

Którego zestawu sprzętu należy użyć do sporządzenia jaj poszetowych?

• D.

• B.

• A.

• C.

Sprzęt przedstawiony na ilustracji należy zastosować do

• formowania klusek lanych.

• przeciskania czosnku.

• odciskania namoczonej bułki.

• przeciskania ugotowanych ziemniaków.

Przedstawiony na ilustracji sprzęt zapewnia funkcjonalność w pomieszczeniu

• administracyjnym.

• ekspedycyjnym.

• produkcyjnym.

• socjalnym.