SANIDAD ANIMAL

Desde el punto de vista de la inocuidad de los alimentos y de la bioseguridad dentro de las unidades productivas pecuarias se recomiendan, por regla general las siguientes actividades:

• Establecer planes sanitarios cada dos años

• Adquirir animales (incluidos animales reproductores) que provengan únicamente de fuentes sanas y seguras, y que, a ser posible, vayan acompañados de certificados sanitarios expedidos por veterinarios que confirmen su buen estado de salud.

• Separar a los animales enfermos de los sanos de modo que impida la transmisión de la infección y, si es necesario, sacrificar a los animales enfermos.

• Solicitar asistencia veterinaria para investigar sin dilación cualquier sospecha de enfermedad grave en los animales.

Ante un eventual problema sanitario dentro de las unidades productivas y acorde con los protocolos de limpieza y desinfección usted recomendaría:

• Utilizar desinfectantes y productos químicos de limpieza ciñéndose estrictamente a las instrucciones del fabricante y asegurándose de que las superficies e instalaciones desinfectadas y limpiadas sean debidamente enjuagadas.

• Inspeccionar con regularidad y, si es necesario, limpiar y desinfectar los abrevaderos y comederos de los animales.

• Asegurarse de que todos los tratamientos o procedimientos se lleven a cabo con instrumentos apropiados y debidamente calibrados para la administración de medicamentos veterinarios y productos biológicos. Eliminar los instrumentos utilizados (agujas incluidas) en condiciones de bioseguridad adecuadas.

• Mantener las condiciones de almacenamiento necesarias para los medicamentos veterinarios y productos biológicos.

Ante una gestión de riesgos biológicos usted como futuro tecnólogo que recomendaría:

• No permitir el ingreso de personas extrañas a la unidad productiva.

• Mantener las condiciones de almacenamiento necesarias para los medicamentos veterinarios y productos biológicos.

• Asegurarse de que el diseño de la explotación y la construcción de los edificios permita separar de manera adecuada a los animales por grupo de producción, según sea necesario.

• No vacunar animales, ya que se están introduciendo patógenos a las fincas.

Ante la presencia de un animal enfermo y la necesidad de administrar un medicamento de rápida acción que vía de aplicación establecería:

• Vía intramuscular

• Vía subcutánea

• Vía tópica

• Vía endovenosa.

Son componentes de un plan sanitario ­:

• Cronogramas de vacunación

• Cronogramas de desparasitación y vacunación

• Planes de lavado y desinfección

• Todas las anteriores

Una vacuna es considerada como:

• Sustancia biológica que estimula la producción de anticuerpos específicos para una enfermedad

• Sustancia que elimina la acción de los virus

• Sustancia que estimula el sistema inmune.

• Sustancia que genera crecimiento y desarrollo en animales

Se denomina proceso químico que mata o erradica los microorganismos sin discriminación al igual como las bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes.

• Vacunación

• Vitaminizacion

• Desinfección.

• Control y erradicación.

La temperatura corporal normal de un bovino se encuentra entre los siguientes rangos:

• 37, 5 a 39 °C

• 35 y 40 °C

• 38 y 40 °C

• 34 y 36 °C

Contribuir al desarrollo sostenido del sector agropecuario, pesquero y acuícola, mediante la prevención, vigilancia y control de los riesgos sanitarios, biológicos y químicos para las especies animales y vegetales, la investigación aplicada y la administración, investigación y ordenamiento de los recursos pesqueros y acuícolas, con el fin de proteger la salud de las personas, los animales y las plantas y asegurar las condiciones del comercio. Son las funciones principales de:

• Unidad municipal de asistencia técnica agropecuaria

• Servicio Nacional de Aprendizaje

• Ministerio de agricultura y desarrollo rural

• Instituto Colombiano Agropecuario.

Es considerado un registro escrito donde se anotan datos de la finca, del animal y presentación de síntomas y signos de enfermedad:

• Tarjeta individual del animal

• Registro ICA

• Historia clínica del animal

• Certificado de vacunación