JAMINAN HALAL QUIZ

Manakah pernyataan di bawah ini yang benar ?

• A. Produk halal adalah makanan, minuman dll yang tersusun dari unsur halal dan telah melalui proses produksi produk halal yang telah dinyatakan halal sesuai syariah

• B. Sertifikat halal adalah fatwa tertulis MUI yang menyatakan kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam, setelah melalui proses audit yang dilakukan oleh LPPOM MUI

• C. Sistem Jaminan Halal (SJH) adalah suatu pengelolaan terpadu terhadap bahan, proses, produk, SDM dan prosedur untuk menghasilkan produk halal dan menjamin kehalalannya secara konsisten

• D. A,B, dan C semua benar

Apa manfaat penerapan Sistem Jaminan halal ( SJH ) ?

• A. Menjamin kehalalan produk selama masa berlakunya sertifikat halal MUI

• B. Memberikan jaminan dan ketentraman bagi masyarakat

• C. Mendapatkan reward

• D. A,B, dan C semua benar

11 kriteria yang ada di SJH meliputi:

• A. Kebijakan halal, tim manajemen halal, pelatihan dan edukasi

• B. Bahan, produk, fasilitas produksi, prosedur tertulis dan aktivitas kritis

• C.Penanganan produk untuk yang tidak memenuhi criteria, mampu telusur, internal audit, management review

• D. A,B, dan C semua benar

Pelatihan eksternal dilakukan minimal :

• A. 1 tahun sekali

• B. 6 bulan sekali

• C. 1 tahun 2 kali

• D. 2 tahun sekali

Audit Internal dilakukan minimal :

• A. 1 tahun sekali

• B. 6 bulan sekali

• C. 2 tahun sekali

• D. 3 tahun sekali

Kriteria terkait dengan produk sebagai berikut:

• A. Merk / nama produk tidak berasosiasi dengan produk haram atau kepercayaan /agama lain

• B. Karaktreristik / profil sensori produk tidak mengarah atau sama pada produk haram

• C. A dan B benar

• D. A dan B salah

Kriteria terkait dengan bahan yang digunakan sebagai berikut :

• A. Bahan bukan dari babi dan tidak mengandung bahan dari babi dan

• B. Bahan bukan dari khamr (minuman beralkohol) dan tidak mengandung khamr

• C. Bahan tidak bercampur dengan bahan haram dan najis

• D. A,B, dan C semua benar

Manakah pernyataan berikut yang benar terkait fasilitas produksi :

• A. Fasilitas dan peralatan produksi boleh digunakan bergantian untuk memproduksi produk halal dengan produk yang mengandung babi dan turunannya

• B. Fasiltas dan peralatan produksi tidak boleh digunakan bergantian untuk memproduksi produk halal dengan produk yang mengandung babi dan turunannya

• C. A dan B benar

• D. A dan B salah

Kajian ulang manajemen dilakukan minimal

• A. 6 bulan sekali

• B. 1 tahun sekali

• C. 2 tahun sekali

• D. A dan B benar

Manakah pernyataan berikut yang benar ?

• A. Produk yang tidak memenuhi kriteria halal boleh dijual bebas ke konsumen yang membutuhkan produk halal

• B. Produk yang tidak memenuhi criteria halal tidak boleh dijual bebas ke konsumen yang membutuhkan produk halal

• C. A dan B benar

• D. A dan B salah