PH-1 KD 3.1 PKWU XII (GANJIL)

Hal-hal yang terkait dengan Perencanaan Usaha Makanan Khas Daerah Modifkasi adalah ... (memilih 3 jawaban)

• Keragaman makanan khas daerah

• Metode pengemasan dan pelabelan

• Prinsip perencanaan usaha makanan

• Metode pengolahan sederhana

• Sumber bahan baku melimpah

Untuk mengangkat citra makanan khas daerah, maka setiap daerah menjadikannya sebuah Ikon dan dikemas semenarik mungkin dan dikembangkan menjadi oleh-oleh khas daerah tersebut. Maka Pada tanggal, bulan, dan tahun berapa ditetapkan sebagai Ikon Kuliner Indonesia, serta diwakili oleh berapa jenis makanan khas Indonesia ...

Mengapa kreatifitas dibutuhkan dalam pengembangan wirausaha makanan khas daerah ... (memilih 4 jawaban)

• Produk lebih awet

• Pasar sangat terbuka lebar

• Agar cita rasa lebih bervariasi

• Penampilan produk lebih menarik

• Promosi dan sosialisasi dapat lebih meningkat

Alasan untuk memodifikasi makanan khas daerah adalah ...

Tuliskan pesan moral dari seorang dosen kewirausahaan senior terkait Makanan khas daerah, adalah ...

Siapakan tokoh yang membuat pesan Moral terkait Makanan Khas Daerah dan merupakan seorang dosen kewirausahaan senior di Fakultas Teknologi Pertanian IPB, adalah ...

• Ir. Sosarsono Wijandi, M.Sc. (Alm)

• Ir. Sosarsoeno Wijandi, M.Sc. (Alm)

• Ir. Soesarsono Wijandi, M.Sc. (Alm)

• Ir. Soesarsoeno Wijandi, M.Sc. (Alm)

• Ir. Soesarno Wijandi, M.Sc. (Alm)

untuk menghasilkan cita rasa dan aroma yang baru atau untuk pemanfaatan bahan baku yang ada di daerah sekitar, adalah ...

• Bahan baku

• Bahan proses

• Bahan pelabelan

• Bahan pengemasan

• Bahan tampilan produk akhir

untuk menghasilkan tekstur pangan yang berbeda dan untuk meningkatkan keawetan serta higine dari produk

• Bahan baku

• Bahan proses

• Bahan pelabelan

• Bahan pengemasan

• Bahan tampilan produk akhir

Dapat dilakukan dengan pembentukan pangan, penambahan hiasan, dan pengemasan, adalah ...

Tuliskan mengapa wirausaha makanan khas daerah sangat potensial dikembangkan, adalah ...