Pengolahan Makanan Fungsional kelas XII

Makanan fungsional adalah ......

• Makanan yang siap dikonsumsi membuta tubuh berenergi

• Makanan yang diperkaya dengan nutrisi alami

• Makanan yang dikonsumsi untuk menyembuhkan berbagai penyakit

• Makanan yang berasal dari nabati dan hewani yang memiliki kandungan vitamin untuk menyembuhkan suatu penyakit

• Makanan yang berasal dari sumber daya alami

Makanan fungsional tidak sama dengan obat. Pernyataan yang tepat tentang makanan fungsional adalah .....

• Makanan cenderung mencegah penyakit daripada mengobati

• Mengkonsumsi makanan fungsional sesuai dengan dosis yang dianjurkan

• Makanan yang banyak mengandung mineral dan vitamin sehingga dapat mengobati penyakit

• Makanan yang memiliki fungsi sebagai obat tradisional

• Makanan yang dapat dinikmati tanpa dosis tertentu

Jenis makanan fungsional, kecuali.....

• Makanan fungsional alami

• Makanan fungsional tradisional

• Makanan fungsional buatan

• Makanan fungional modern

Jenis makanan fungsional tradisional

• sayuran

• Buah

• Tempe

• diabetasol

Minuman fermentasi

• Es doger

• Ice cream

• Youghurt

• Ifused water

Yang bukan merupakan persiapan yang dibutuhkan dalam usaha makanan fungsional ......

• Kemasan

• SDA

• Lokasi usaha

• Peralatan produksi

• Banyak modal

Cara meyakinkan konsumen dalam membeli olahan makanan fungsional adalah......

• Lokasi yang tepat

• Usaha yang lancar

• Modal yang penuh

• Tanggung jawab

• Menjaga kualitas bahan produksi

Bahan makanan fungsional yang terbuat dari fermentasi susu kerbau ( dadih ), merupakan produk khas Sumatra Barat adalah .....

• 
• 
• 
• 

Makanan fungsional yang terbuat dari keju lunak yang berasal dari daerah Enrekang, Sulawesi disebut.....

• Peyeum

• Taoco

• Dangke

• Tape

• Bandrek

Salah satu strategi yang paling efektif untuk mendukung penjualan minuman / makanan fungsional dapat dilakukan dengan cara.....

• Meningkatkan jumlah produksi

• Meningkatkan pemodalan usaha

• Menghimpun jaringan usaha yang lebih luas dengan membuka cabang usaha baru

• Mencari lokasi usaha yang tepat

• Membuat kemasan yang menarik untuk meningkatkan pemasaran