Verificar el Servicio de Alimentos 1

La existencia de restaurantes tiene su origen en esta antigua civilización pero con la caída del Imperio el negocio de la restauración desapareció y no volvió a darse hasta entrado el siglo XVIII.

• Roma

• Grecia

• Egipto

• Occidente

Durante la Edad Media, en concreto a partir del año 1200, aparecieron por toda Europa, pero no son consideradas restaurantes porque su principal negocio consistía en servir bebidas, generalmente alcohólicas.

• Mesones

• Cauopoms

• Tabernas

• Tiendas de Alimentos

La palabra restaurante proviene del anterior dicho: "venid a mi los que sufráis de estomago que yo os restaurare" donde la palabra restaurar se refire al estómago

• Falso

• Verdadero

Hoy la palabra ___________ designa a un restaurante, generalmente muy modesto.

• Taberna

• Fonda

• Meson

• Restaurante

Fue el primer restaurante de Estados Unidos , siendo ubicado en la ciudad de Nueva York. Este establecimiento servía comidas y bebidas y, además poseía una cajera.

• Demins

• Delmonicos

• Boulanger

• Cheid

La comida elegante fue introducida por una italiana de 14 años de edad.

• Catalina de Medici

• Raimost Freis

• Liceo La

• Escoffier Jam

Así como existe una clasificación para los hoteles, también existe una clasificación para los restaurantes.

A esta clasificación se le :

• Estrellas

• Tenedores

• Manteles

• Copas

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados

• CAMIT

• CANIRAC

• RESTARIC

• CANAREST

Establecimiento que sirve al publico ofreciendo todo tipo de comidas y bebidas, en el cual se ofrece a los clientes diversos tipos para su consumo in situ, es decir, las personas que asisten a un restaurante se sientan en las mesas que este tiene dispuestas, eligen aquello que quieren comer y beber de una carta o menú que se les facilita, lo ordenan a un mozo o camarero, y una vez listos los alientos y bebidas se los sirve en a la mesa para que consuman el pedido allí mismo.

• Restaurante

• Fast Food

• Drive Inn

• Cafetería y Fuente de Sodas

Es aquel establecimiento que sirve al publico refrigerios rapidos, platos frios o calientes y bebidas como cafe.

• Restaurante

• Fuente de Sodas

• Cafeteria

• Fast food