Test Quiz

Tepung terigu Gatotkaca termasuk kedalam protein ?

• Rendah

• Tinggi

• Sedang

• Tinggi sekali

Dimanakah letak pabrik Interflour Indonesia?

• Jakarta & Surabaya

• Medan & Gersik

• Cilegon & Makasar

• Cilegon & Surabaya

Tepung terigu Kompas termasuk kedalam protein ?

• Tinggi

• Sedang

• Rendah

• Rendah sekali

Terbuat dari apakah Tepung Terigu ?

• Singkong

• Jagung

• Gandum

• Padi

Protein dalam tepung terigu disebut ?

• Gluten

• Glukosa

• Lesitin

• Glukoma

untuk pembuatan roti, paling cocok menggunakan tepung terigu dengan protein ?

• Tinggi

• Rendah

• Sedang

• Rendah sekali

Untuk pembuatan Pao dan mantao, cocok menggunakan tepung terigu ?

• Teko Merah

• Gerbang

• Kompas

• Gatotkaca

Bagian dari gandum manakah yang menghasilkan tepung terigu ?

• Endosperm

• Germ

• Bran

• Seed

Sebutkan 3 jenis biji gandum ?

• Hard wheat, Soft wheat, Durum wheat

• Hard wheat, Medium wheat, Durum wheat

• Hard wheat, Soft wheat, Dram Wheat

• Hard wheat, Medium wheat, Dram Wheat

Tumbuhan gandum akan tumbuh di tempat yang memiliki .... Musim

• 1 Musim

• 2 Musim

• 3 Musim

• 4 Musim