REKABENTUK MAKANAN

Nyatakan maksud makanan

• Sesuatu yang boleh dinaikan samada dalam Bentuk pepejal atau cecair

• Aktiviti merealisasikan Idea kepada bentuk makanan

• Proses dan kaedah dan ruang tempat produk diproses

• Semua aktiviti komunikasi yang digunakan

Nyatakan maksud reka bentuk makanan?

• Sesuatu yang boleh dinaikan samada dalam Bentuk pepejal atau cecair

• Aktiviti merealisasikan Idea kepada bentuk makanan

• Proses dan kaedah dan ruang tempat produk diproses

• Semua aktiviti komunikasi yang digunakan

Klasifikasi reka bentuk makanan terbahagi kepada berapa?

• 5

• 3

• 1

• 2

Antara berikut yang manakah tidak mempengaruhi reka bentuk makanan

• Budaya

• Pendidikan

• Sosial

• Budaya

Antara berikut yang manakah tidak mempengaruhi reka bentuk makanan

• Budaya

• Pendidikan

• Sosial

• Budaya

Yang manakah antara berikut ialah alatan memotong

• Pisau ukir

• Pisau turning

• Pisau tukang masak

• Penerap

Berikut ialah alatan menghias kecuali

• Pisau pelepa

• Pisau penyisih

• Redai kek

• Meja pemutar kek

Berikut merupakan perkakas yang digunakan untuk memudahkan kerja kecuali

• Mesin ketuhar

• Pengadun roti

• Lesung batu

• Pengisar makanan

Gambarajah menunjukkan alatan yang digunakan dalam rekabentuk makan.Apakah kategori alatan tersebut ?

• Alatan memotong

• Alatan mengukur dan membentuk

• Alatan menghias

• Alatan menghidang

Lakaran ialah

• Kaedah mencoteng

• Lukisan awal

• Aktiviti menghias

• Membina idea