TEST NUTRITIE SI DIETETICA

Fibrele alimentare au rol :

• De retinere a unor substante toxice ce se elimina cu bolul fecal

• De stimulare a tranzitului intestinal

• De a retine apa

• De a furniza energie

Apa are rol :

• Energetic

• De reglator termic

• De solvent al substantelor din mediul intern

• In imunitatea organismului

Carnea este o sursa importanta de :

• Vitamina B

• Vitamina C

• Vitamina D

• Vitamina A

Apa de orez are efect :

• Laxativ

• Antiiflamator

• Antidiareic

• Antistres

Regimul vegetarian :

• Deosebit de toxic

• Impiedica fenomenul de putrefactie in intestin

• Are efect benefic in guta

• Produce obezitatea

Regimul de cruditati sa recomanda in :

• Diaree

• Obezitate

• Afectiuni cardio renale insotite de edeme

• Anorexie pshica

Regimul hiposodat este folosit in :

• Hipertensiunea arteriala

• Ciroza hepatica cu ascita

• Diaree

• Diabet zaharat

La un bolnav cu diabet zaharat urmatoarele alimente trebuiesc cantarite :

• Merele, caisele, potocalele

• Pastele fainoase, mamaliga

• Carnea

• Mezelurile

Unui obez ii sunt permise urmatoarele alimente :

• Carnea si pestele gras

• Ouăle tari

• bananele

• Aluaturile cu unt

In hepatita cronica nu se consuma

• Unt , smantana foarte proaspete

• Bauturi alcoolice

• Laptele dulce

• Carnea grasa