Pengolahan Makanan Khas Daerah

Makanan Khas diatas dari

• Papua

• Aceh

• Jawa Barat

• Jawa Tengah

• Bengkulu

Makanan Diatas berasal dari

• Padang

• Yogyakarta

• Jakarta

• Makasar

• lampung

Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

• Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

• Makanan yang dijual di semua daerah

• Makanan Modern

• Makanan Import

• Makanan Kadaluwarsa

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu

• Sangat pedas dan manis

• Dominan terbuat dari sapi

• Dominan terbuat dari ayam

• Sedikit pedas dan asam

• Sedikit pahit dan hambar

Gudeg merupakan makanan khas daerah

• Sumatra Utara

• Kalimantan Barat

• Jawa Timur

• Jawa Tengah

• Papua

Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu

• Rujak Cingur

• Lumpia

• Wingko babat

• Gudeg

• Karedok

Nama Lain Baking dan Roasting adalah

• Menggoreng dalam minyak

• Menggoreng dalam wajan dangkal

• memasak dalam sedikit minyak

• Merebus

• Memanggang

Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara

• Perebusan

• Blancing

• Braising

• Mengukus

• Setup

Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu

• Bertekstur dan berserat halus

• Berserat Kasar

• Berstekstur Kasar

• Berbau busuk

• Keras

Nama Makanan khas diatas adalah

• Putu Ayu

• Putri salju

• Kelepon

• Apem

• Awug