STHAM PJK Tingkatan 5 - Pemakanan

Vitamin juga dikenali sebagai mikronutrien. Vitamin boleh didapati dari sumber seperti __________ , ____________ dan __________

• 
• 
• 
• 

Vitamin boleh dibahagi kepada dua kumpulan iaitu vitamin larut lemak dan vitamin larut air. Vitamin larut air ialah

• 
• 
• 
• 

Sumber vitamin D yang paling mudah didapati ialah

• 
• 
• 
• 

Kekurangan vitamin A boleh mengakibatkan penyakit

• rikets

• beri-beri

• anemia

• rabun malam

Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah sumber utama vitamin C. Kekurangan vitamin C boleh menyebabkan

• rabun malam dan kulit bersisik

• penyakit beri-beri dan hilang selera makan

• gusi berdarah dan luka lambat sembuh

• kadar metabolisme karbohidrat, lemak dan protein berkurangan

Vitamin E boleh mengelakkan kemandulan. Vitamin E boleh didapati dari sumber

• 
• 
• 
• 

Mineral yang paling penting dalam pembentukan sel darah merah

• ferum

• fosforus

• kalsium

• magnesium

Berikut adalah faktor yang mempengaruhi kadar pengambilan makanan seseorang

• Jantina

• Ketinggian

• Saiz badan

• Umur

Berikut adalah rajah piramid makanan. Sumber makanan aras manakah yang perlu diambil dalam kuantiti yang paling sedikit?

• 
• 
• 
• 

Apakah fungsi utama makanan? Pilih jawapan lebih dari satu.

• Membekalkan tenaga

• Membina dan membaiki tisu badan

• Membuka selera seseorang

• Mengawal metabolisme