Penyediaan dan pembuatan makanan

Penyediaan dan pembuatan makanan

Professional Development

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Pedicure

Pedicure

8th Grade - Professional Development

15 Qs

Pengurusan Kewangan 3 : Keluarga

Pengurusan Kewangan 3 : Keluarga

University - Professional Development

15 Qs

Limau

Limau

Professional Development

15 Qs

kuis dari kelompok paling mantap di dunia yang fana ini

kuis dari kelompok paling mantap di dunia yang fana ini

KG - Professional Development

15 Qs

PENYELENGGARAAN PEPASANGAN ELEKTRIK SATU FASA

PENYELENGGARAAN PEPASANGAN ELEKTRIK SATU FASA

Professional Development

15 Qs

Soal Pretest (TKP: Pelayanan Publik)

Soal Pretest (TKP: Pelayanan Publik)

KG - Professional Development

20 Qs

Semua Tahu 1

Semua Tahu 1

3rd Grade - Professional Development

25 Qs

Pengetahuan Pramuka

Pengetahuan Pramuka

1st Grade - Professional Development

20 Qs

Penyediaan dan pembuatan makanan

Penyediaan dan pembuatan makanan

Assessment

Quiz

Life Skills

Professional Development

Hard

Created by

ain shamsudin

Used 12+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Bilakah hidangan utama dihidangkan?

Hidangan utama dihidangkan selepas hidangan pembuka selera

Hidangan utama dihidangkan sebelum hidangan pembuka selera

Hidangan utama dihidangkan selepas pencuci mulut

Hidangan utama dihidangkan sebelum sup

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Daging merupakan salah satu sumber protein yang disajikan dalam hidangan utama.

Antara berikut,yang manakah bahagian-bahagian yang ada pada daging?

Daging lembut,sel lemak dan tisu perantara

Daging lembut,tisu otot dan tisu perantara

Daging pejal,sel lemak dan tisu perantara

Daging lembut,sel lemak dan tisu penghubung

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Apakah kandungan nutrien yang ada didalam daging?

Protein

Karbohidrat

Kalsium

Vitamin c

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Berikut adalah bahagian daging kambing kecuali?

Shank

Rack

Shoulder

Brisket

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Apakah faktor yang mempengaruhi warna daging lembu atau kambing?

Usia

Suhu

Makanan

Cuaca

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

•diporsikan sebelum disimpan didalam sejuk beku

•purata suhu ialah 15°c

•dinyahfroskan (thaw) di peti sejuk selama 24 jam


Pernyataan diatas menerangkan cara penyimpanan?

Daging beku

Daging masak

Offal

Daging mentah

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Apakah kegunaan tepung gandum dalam penyediaan stew daging?

Memberi ketahanan kepada stew daging supaya tidak basi

Penambah rasa supaya rasa lebih sedap dan enak

Menambah kandungan kanji di dalam stew daging

Sebagai agen pemekat untuk melikatkan stew daging

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?