warzywa i owoce

Co to jest ?

• malina

• seler

• jeżyny

• banany

Jakie to warzywo ?

Co to jest ?

• kapusta

• por

• kalarepa

• cukinia

Marchew i pietruszka to warzywa z grupy

• kapustne

• owocowe

• korzeniowe

• cebulowe

Które warzywa należą do grupy warzyw kapustnych?

• patison, kabaczek

• cebula, czosnek

• skorzonera, salsefia

• kalafior, brokuł

Sałata liściasta, głowiasta, masłowa, roszponka, szpinak,szczaw, cykoria, botwina, rukola to warzywa należące do grupy warzyw:

• rzepowate

• strączkowe

• liściowe

• różne

Co to są nowalijki?

• warzywa uprawiane w szklarniach pojawiające się wczesną wiosną

• warzywa jesienne i letnie

• warzywa późne i zimowe

• nie ma takich warzyw

Częścią użytkową są korzenie i liście, które mogą mieć barwę od krwistoczerwonej do fioletowoczerwonej . W przemyśle przetwórczym wykorzystuje się do produkcji koncentratów , sałatek , ćwikły itp.

• Rabarbar

• Marchew

• Burak

Jest owocem składającym się z grubej, twardej skórki , miąższu o barwie żółtopomarańczowej i gniazda nasiennego w którym znajdują się pestki . W gastronomi wykorzystujemy pestki i miąższ .

• Pomidor

• Dynia

• Ogórek

Należy do rodziny psiankowatych. Rozróżnia się odmiany o barwie zielonej , żółtej i czerwonej , o różnym kształcie . Używana do sałatek , surówek, do faszerowania , na marynaty i do kiszenia . Odmiany ostre zawierają alkaloid kapsaicynę .

• pomidor

• papryka

• ogórek

• rzodkiewka