piwo i wino

Szampan to rodzaj :

• wina musującego

• wina gazowanego

• wina nasyconego sztucznie CO2

• wina ziołowego z dodatkiem CO2

Z prawej strony konsumenta wykonuje się:

• serwowanie z półmiska

• prezentowanie butelki z winem

• prezentowanie półmiska

• układnie widelców

Oddzielanie starego wina czerwonego od osadu nazywa się:

• frapowaniem

• digestifem

• flambirowaniem

• dekantacją

Do czego służy trybuszon?

• do otwierania konserw

• do nalewania piwa

• do otwierania wina

• do otwierania wódki

Jak nazywa się naczynie w którym podajemy wino?

• karafka

• dzbanek

• miska

• talerz głęboki

w czym podajemy piwo

• kufle, pokale, szklanice

• kufle, pokale, tumblery

• goblet, kufle, long drinki

Piwo i wino to nie jest prawdziwy alkohol

• Prawda

• Fałsz

Dekantowanie wina to przelewanie wina z butelki do szklanego naczynia karafki.

• prawda

• fałsz

jaka jest brakująca czynność przy podawaniu wina z butelki

-prezentacja butelki

-.............................

-degustacja

-nalanie wina

-.............................

• degustacja, dolewanie

• otwarcie wina, dolewanie wina

• owinięcie w serwetę, dolewanie wina

Kieliszki napełnia się winem do

• pełna

• 1/2 pojemności kieliszka

• 3/4 pojemności kieliszka