Peralatan Memasak

Dapur di pasaran menggunakan gas atau elektrik, atau kedua-duanya sekali.

Pernyataan di atas BENAR atau SALAH?

• BENAR

• SALAH

Namakan peralatan memasak ini.

• Dapur gas

• Dapur mudah alih

• Dapur elektrik

Kenyataan yang manakah menunjukkan peralatan dapur gas.

• Dapur ini digunakan untuk memasak makanan dengan menggunakan plat pemanas.

• Dapur ini mempunyai tungku atau tempat meletak periuk daripada keluli yang kukuh dan tahan haba panas.

• Dapur ini memasak makanan menggunakan tenaga dari gelombang mikro.

Apakah kegunaan peralatan memasak ini?

• Menggoreng makanan dengan menggunakan minyak sedikit.

• Merendidih makanan supaya mendapat hasil masakan yang sedap.

• Menggoreng makanan dalam jumlah yang banyak bagi mendapatkan hasil gorengan yang sekata.

Kenyataan yang manakah menunjukkan ciri-ciri alat penggorengan jeluk automatik?

• Mempunyai alat automatik penentu jarak masa yang mengangkat bakul penggoreng sebaik sahaja makanan masak.

• Mempunyai satu penutup logam yang tebal bagi menutup penggoreng sewaktu makanan digoreng.

• Menggunakan bahan api seperti gas atau elektrik.

Namakan peralatan memasak ini.

• Deep fryer

• Griddle

• Blender

Ketuhar gelombang mikro digunakan untuk ____________________.

• menggoreng makanan dalam kuantiti yang banyak

• merebus makanan tanpa menjejaskan rasa

• memanaskan makanan, memasak dan menyahfroskan makanan

Alat penggorengan ini mempunyai satu penutup logam yang tebal bagi menutup penggoreng sewaktu makanan digoreng.

Apakah nama peralatan memasak ini?

• Penggorengan jeluk biasa (Standar deep fryer)

• Penggorengan jeluk automatik (Automatic deep fryer)

• Penggorengan jeluk bertekanan (Pressure deep fryer)

Griddle digunakan untuk menggoreng makanan menggunakan minyak sedikit seperti ______________________.

• cucur, ayam goreng dan pisang goreng

• burger, stik, sosej dan telur

• kuih-muih dan kek

Yang manakah BUKAN peralatan memasak?

• 
• 
•