Związki organiczne - klasa I BR

Sacharozę budują:

• glukoza + fruktoza

• glukoza + glukoza

• glukoza + galaktoza

Cukry, które pełnią rolę zapasową w organizmach to:

• celuloza

• glikogen

• skrobia

• sacharoza

Cukier, który bierze udział w produkcji energii (proces oddychania wewnątrzkomórkowego), to:

(a)  

Cukier powstały z połączenia cząsteczki galaktozy i glukozy, to:

• laktoza

• maltoza

• sacharoza

• fruktoza

Cukry występujące u roślin, to:

• chityna

• celuloza

• skrobia

• glikogen

Cholesterol:

• jest toksyczny dla naszego organizmu

• jest prekursorem witaminy D

• jest składnikiem błony komórkowej

• jest prekursorem niektórych hormonów

Kryteria podziału tłuszczów mogą być następujące:

• roślinne i zwierzęce

• ciekłe i stałe

• nasycone i nienasycone

• podwójne i złożone

Tłuszcze:

• Są najczęściej hydrofobowe

• Są najczęściej hydrofilowe

• Mogą pełnić funkcję zapasową

• Występują tylko u zwierząt

Białkiem prostym nie jest:

• hemoglobina

• kolagen

• fibrynogen

• keratyna

Nieodwracalne zniszczenie białka wskutek działania m.in. wysokiej temperatury, to:

(a)