BIOTEKNOLOGI KELAS 9

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 4 dan 1

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

• tahu, nata de coco, tempe

• kecap, roti tawar, tart

• yogurt, keju, oncom

• asinan, coconut oil, bir

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

• 
• 
• 
• 

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah...

• Tahu

• Kecap

• Yoghurt

• Tempe

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

• 1

• 2

• 3

• 4

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

• Saccharomyces cerevisae

• Neurospora crasa

• Monilia sitholphyla

• Penicilium notatum

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

• tape

• oncom

• tempe

• kecap

Di bawah ini dampak negatif bioteknologi terutama dalam penggunaan rekayasa genetika, kecuali ….

• adanya kemungkinan lepasnya bakteri-bakteri hasil rekayasa genetika ke lingkungan

• penyuntikan mikroba yang telah dilemahkan ke dalam tubuh dapat merangsang pembentukan antibodi

• gen virus yang dikloning dapat menyebabkan kanker pada manusia

• hewan yang diubah secara genetik bila dilepas dapat merusak ekologi sungai

Berikut ini yang bukan merupakan penerapan bioteknologi modern adalah ….

• bercocok tanam tanpa media tanah

• pembuatan tempe menggunakan jamur

• pembuatan bibit unggul dengan kultur jaringan

• meradiasi biji-bijian dengan gelombang elektromagnetik

Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena ....

• diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme

• proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri

• proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces

• proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan Saccharomyces