IPA : ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF (SE)

Zat yang digunakan untuk campuran/tambahan dalam makanan di sebut ...

• Zat aditif

• Zat adiktif

• Zat reaktif

Kelebihan dari zat aditif yang terbuat dari alam adalah ...

• aman untuk tubuh

• pilihan warna bervariasi

• beresiko terhadap kesehatan

Zat adiktif dapat menimbulkan ...

• kesenangan

• kecanduan

• bahan campuran makanan

Contoh pewarna alami untuk makanan adalah ...

• eritrosin

• madu

• tumbuhan secang

Contoh makanan yang menggunakan pewarna adalah ...

• nasi uduk

• bubur bayi

• kue putu ayu

Salah satu contoh pemanis buatan adalah ...

• gula merah

• sirup jagung

• siklamat

Tujuan utama dari pengawetan makanan adalah ...

• agar makanan lebih tahan lama

• agar makanan lebih menarik

• agar makanan memiliki rasa lebih enak

Untuk mengawetkan buah, cara yang bisa digunakan adalah ...

• pengasapan

• pengeringan

• pengasinan

Gambar di atas merupakan pengawetan ikan dengan cara ...

• pembekuan

• pengasapan

• pengalengan

Bahan yang tidak dapat digunakan untuk mengawetkan makanan adalah ...

• garam

• cuka

• madu