Materias Primas

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál de las siguientes es la materia prima más alta en proteína?

Harina de soya

Semolina de arroz

Acemite de trigo

Aceite de oliva extravirgen

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál de las siguientes imágenes corresponde a una materia prima de alta densidad energética?

Media Image
Media Image
Media Image
Media Image

3.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Los _______________ son los elementos estructurales que conforman las proteínas.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál afirmación es correcta en cuanto al desglose por tipo de Energía en una misma materia prima?

ED < EM

EM = ENg

EB > EM

EB < EM

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es el valor de proteína cruda más coherente con una harina de pescado?

10%

55%

110%

24%

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

La imagen corresponde a:

membrana celular

lysina

ghrelina

mitocondria

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Corresponde a una función del hígado..

Almacenamiento de energía

Síntesis de proteínas

metabolismo de grasas

las tres anteriores son correctas

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