Getränkegrundregeln

Welche Getränkegrundregel ist richtig

• Bier - Weißwein - Süßwein - Rotwein

• Weißwein - Rotwein - Bier - Süßwein

• Bier - Weißwein - Rotwein - Süßwein

• Weißwein - Bier - Rotwein - Süßwein

Leichte Weine kommen vor.....

• Prädikatsweinen

• internationalen Weinen

• schweren Weinen

Zu Wildgerichten trinkt man bevorzugt ....

• Weißwein

• Rotwein

• Prädikatswein

• Limonade

Die Serviertemperatur für Schaumwein ist ....

• 10-12 Grad

• 12-14 Grad

• 4-6 Grad

• 6-8 Grad

Trockene, leichte bis mittelkräftige Weißweine serviert man zu .....

• Spargel und Fisch

• Süßspeisen und Suppen

• Meeresfrüchte und hellem Fleisch

• Suppen und dunklem Fleisch

Was enthält Rotwein?

• Tannine

• Trester

• Restzucker

• Edelfäule

Wozu empfehlen Sie einen Rotwein?

• Geflügelleberpastete

• Edelschimmelkäse

• Warmen Desserts

• Rinderfilet

Wozu empfehlen Sie einen Prädikatswein?

• Edelschimmelkäse

• Kaiserschmarren

• Geflügelleber

• Vogerlsalat

Kräftige, hochwertige Rotweine serviert man bei ca. 18* Celsius!

• richtig

• falsch

Das Bukett des Weines ist....

• Der Bodensatz

• Der Pressvorgang

• Das Aroma