La nutrition 2

Selon les recommandations de la société suisse de nutrition il faut consumer…

• 3 litres d’eau par jour

• 30 gramme de fruits à coque par jour

• 2 portions de viande, poisson, œufs et tofu par jour

• 5 portions de fruits de légumes par jour

Quels nutriments nous apportent les produits céréaliers, les patates et les légumineuses ?

• eau, sels minéraux

• Amidon, fibres, vitamines du groupe B et minéraux (Mg, Zn, Fe)

• Lipides, acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6), vit E

• Protéines, fer, vit B12

Les nutriments contenus dans les produits laitiers (protéines, calcium, vitamine B12) contribuent à…

• la construction et à la solidité des os

• Protéger l’organisme

• maintenir l'équilibre du cholestérol

• l'élimination des déchets

Lequel de ces aliments ne peut pas être classifié dans la première catégorie de la pyramide alimentaire (les boissons) ?

• Le bouillon

• Le café

• Le thé

• Le Coca

Selon les recommandations de la société suisse de nutrition, chaque jour il faut…

• Faire 30 minutes d’activité physique

• Consumer 3 portions de légumes

• Consumer 40 grammes de beurre

• Boire des boissons alcoolisées

Pourquoi il faut utiliser le sel avec parcimonie ?

• Parce qu’une consumation excessive de sel peut fragiliser les os

• Parce qu’une consumation excessive de sel peut provoquer l’inflammation du système digestif

• Parce qu’une consumation excessive de sel peut provoquer l’augmentation de la pression sanguine

La faim est caractérisée par…

• le besoin physiologique de manger

• l'envie et plaisir de manger

• la disparition de la sensation de faim

• Une sensation de vide, de creux, voir de crampes à l’estomac

L’appétit est caractérisé par…

• Une Sensation de plénitude de l’estomac plus ou moins accompagnée de bien-être

• l'envie et plaisir de manger

• l'envie spécifique d’un ou plusieurs aliments

• l'irritabilité, nervosité, maux de tête…

L’organe responsable de l’apparition des sensations de faim, rassasiement et satiété est…

• Cortex cérébral

• Intestin

• Hypothalamus

• Estomac

Selon la régulation à courte terme la sensation de faim est déclenchée par…

• la présence des nutriments dans l’intestin

• la diminution du glucose sanguin

• l’augmentation du glucose sanguin