Wzór ogólny estrów zawiera:

• rodnik kwasowy, mostek estrowy, rodnik alkoholowy

• rodnik kwasowy, rodnik alkoholowy

• rodnik alkoholowy, wiązanie peptydowe, rodnik kwasowy

• rodnik alkoholowy, mostek estrowy, rodnik estrowy

Nazwa estru o podanym wzorze strukturalnym to:

• mrówczan pentylu

• octan pentylu

• octan propylu

• metanian propylu

Estryfikacja to reakcja chemiczna zachodząca między kwasem karboksylowym a

• alkoholem

• estrem

• zasadą

Reakcja estryfikacji zachodzi...

• w obecności stężonego kwasu siarkowego(VI)

• w obecności rozcieńczonego kwasu siarkowego(VI)

• w obecności kwasu siarkowego(IV)

Jaka właściwość stężonego kwasu siarkowego (VI) jest wykorzystywana w reakcji estryfikacji?

• substancja żrąca

• charakter kwasowy

• higroskopijność

• stan skupienia

Zaznacz wszystkie właściwości estrów niższych kwasów karboksylowych.

• bezbarwna lotna ciecz

• charakterystyczny zapach

• dobrze rozpuszczalna w wodzie

• trudno rozpuszczalna w wodzie

(kilka odpowiedzi) Wskaż zastosowania estrów.

• składniki perfum

• aromaty do ciast

• rozpuszczalniki farb

• paliwo rakietowe

Bezbarwna lotna ciecz o charakterystycznym zapachu. Z wodą tworzy mieszaninę niejednorodną. Otrzymuje się ją w reakcji estryfikacji

• octan etylu

• metanol

• kwas etanowy

Nazwa estru o podanym wzorze strukturalnym to:

• butanian propylu

• metanian butylu

• pentanian metylu

• metanian pentylu

Tłuszcze ciekłe są tłuszczami nasyconymi

• PRAWDA

• FAŁSZ