Les bons de commande et les annonces au passe

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1st - 12th Grade
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Hard

Mathilde LEFRERE
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Une fois que la commande est prise, qu'elle est la première chose à faire ?
Faire dresser
Faire marcher
Enlever
Annoncer
Réclamer
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Cocher l'annonce qui n'est pas obligatoire.
Annoncer
Faire marcher
Faire dresser
Réclamer
Enlever
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Comment s'appelle le service qui est en charge de la préparation des boissons chaudes ?
Cafétière
Cafétéria
Caféterie
Cafétaria
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sur un bon de commande, je sers à séparer les différents services, je suis :
le bon
le trait
la flèche
la croix
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
A quoi sert un bon de commande ?
A informer les différents services des commandes
A informer le client
A informer le caissier de ce qu'il va falloir facturer
A informer l'économe
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Après quelle annonce dois-je absolument rester au passe ?
Annoncer
Faire marcher
Faire dresser
Réclamer
Enlever
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Je ne suis pas indiqué sur un bon de commande, qui suis-je ?
le service qui prépare la commande
le prix de vente
le nom du serveur
le nombre de couverts
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