Historia de la pastelería
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Alejandra Pedraza
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8 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿En que momento de la historia del hombre da inicio a la pastelería clásica? 1/2/2021
Inicio del nomadismo
Final del nomadismo
Inicio de la prehistoria
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Por medio que que actividad el hombre incursiona en la pastelería? Selecciona la respuesta correcta
Agricultura
Alfarería
Gastronomía
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La agricultura es la primera actividad que realiza el hombre al inicio del sedentarismo y por medio de la molienda de los granos se incursiona en:
La pastelería clásica
La ciencia clásica
La gastronomía clásica
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En la historia de la pastelería clásica se le conoce como granos ancestrales y primarios a:
Trigo y Cebada
Trigo y Arroz
Cebada y Centeno
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En la civilización egipcia, ¿Qué ingrediente utilizaban para endulzar las preparaciones?
Miel
Melo
Azúcar refinada
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
¿Hace 2.000 las civilizaciones distinguían una diferencia entre el oficio del pastelero y el panadero?
Sí
No
Un poquito
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un pastelero romano, 500 A.C., crea el primer pastel con los siguientes ingredientes:
Harina, miel y algunas frutas
Harina, azúcar refinada y levadura
Algunas frutas y miel
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