Quiz ACC Data Asam Asetat 6 Senin

Sifat-sifat asam asetat diantaranya adalah

• Merupakan senyawa kimia anorganik yang memberikan rasa asam dan bau tajam pada vinegar

• Cairan Jernih berwarna kuning

• Asam lemah monoprotik

• Benar semua

• Salah semua

Berikut ini penamaan asam asetat berdasarkan aturan tata nama IUPAC yang benar adalah ...

• Acetic Acid

• Formic Acid

• Asam metanoat

• Asam propanoat

• Asam etanoat

Gugus fungsi yang terdapat pada asam asetat kecuali ...

• Gugus karbonil

• Gugus hidroksil

• Gugus karboksil

• Gugus fenil

• Gugus Alkil

Mikroorganisme Acetobacter aceti pada praktikum pembuatan asam asetat dapat berasal dari…

• Air kelapa muda

• Udara

• Ragi Roti

• Alkohol yang ditambahkan

• Glokasa dalam sari buah

Berikut ini adalah kegunaan dari asam asetat, kecuali ...

• Pelarut organik

• Bahan peledak

• Pengawet makanan

• Bahan baku aspirin

• Penyedap rasa

Berikut reaksi fermentasi pada tahap persiapan bahan yang benar…

• C₆H₁₀O₅ + 2 C₂H₅OH --> 2 CH₃COOH + H₂O

• C₆H₁₂O₆ --> 2 C₂H₅OH + 2CO₂

• C₆H₁₂O₆ + 2 C₂H₅OH --> 2 CH₃C₂(OH) + H₂O

• 3C₂H₅OH + O2 --> 2 CH₃C(OH)₂ + 3 H₂O

• Salah semua

Pada BAB IV, Diantara parameter berikut yang tidak dibandingkan terhadap waktu adalah…

• Densitas

• pH

• Volume Titran

• Volume Total Larutan

• Kadar Asam Asetat

Nilai pH yang digunakan pada tahap Pembuatan starter adalah...

• 4

• 2

• 9

• 14

• 7

Tujuan pemanasan air legen (starter) pada suhu 60 C adalah...

• Membunuh seluruh bakteri yang ada

• Mematikan mikroba yang mengganggu fermentasi

• Mematangkan air legen

• Semuanya benar

• Semuanya salah

Titrasi pada praktikum asam asetat termasuk dalam...

• Permanganometri

• Acidimetri

• Argentometri

• Alkalimetri

• Organometri