ΟΞΕΑ

Οι κορεσµένες ισοµερείς ενώσεις που συµβολίζονται µε το χηµικό τύπο C₃H₇COOH είναι:

• 1

• 2

• 3

• 4

Ο γενικός μοριακός τύπος των καρβοξυλικών οξέων είναι:

• C_vH_2νO₂

• C_νΗ_2ν+2Ο

• C₂H₄ O

• C₂H₄

Η παραπάνω αντίδραση χαρακτηρίζεται ως αντίδραση :

• απλής αντικατάστασης.

• οξείδωσης.

• διπλής αντικατάστασης

• σύνθεσης.

Η παραπάνω ένωση ονομάζεται

• βουτανικό οξύ

• μεθανοαιθανικό οξύ.

• μεθυλοπροπανικό οξύ

• μαθανοπροπανικό οξύ

Το προπενικό οξύ είναι

• ακόρεστο οξύ.

• κορεσμένο οξύ.

• δικαρβολυξικό οξύ.

• υδροξυοξύ.

Είναι δικαρβοξυλικό οξύ ...

• 
• 
• 
• 

Τα τρία πρώτα μέλη της σειράς των καρβοξυλικών οξέων είναι :

• στερεά.

• υγρά.

• αέρια.

• δυσδιάλυτα στο νερό.

Οι συντελεστές α, β, γ στη αντίδραση αντιστοίχως είναι :

• α=3, β=2, γ=2

• α=2, β=2, γ=1

• α=3, β=2, γ=1

• α=2, β=2, γ=2

Η παραγωγή ξυδιού από κρασί γίνεται μέσω της :

• αλκοολικής ζύμωσης.

• οξικής ζύμωσης.

• αναερόβιας ζύμωσης.

• αλκοολοξαλικής ζύμωσης

Το οξύ που βρίσκεται στο ξίδι ονομάζεται εμπειρικά ως οξικό οξύ και έχει μοριακό τύπο:

• C₂H₄O

• CH₂O₂

• C₃H₆O₃

• C₂H₄O₂