
Les relations cuisine-salle
Authored by richard mazoyer
Specialty
1st - 12th Grade
Used 16+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
FILL IN THE BLANK QUESTION
20 sec • 1 pt
L' annonces en cuisine, c'est à ce moment que le chef prend le rôle de chef d'orchestre. Je peux avoir aussi comme autre nom:
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Le client commande une pièce de bœuf, vous lui demandez la cuisson, il vous répond cuisson à point. Comment retranscrivez vous cela sur le bon:
A
AP
APT
à point
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Quel est le but d'un bon de commande:
l'échange d'information entre la salle et la cuisine
limiter les erreurs des informations
diversifier la manière de prendre une commande
manger à l'oeil
4.
FILL IN THE BLANK QUESTION
20 sec • 1 pt
Chef cuisinière du restaurant gastronomique familial à Valence et trois étoiles au guide Michelin, je suis:
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Un plat qui nécessite un temps de préparation, le chef fait:
dresser
marcher
courir
envoyer
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Quand une erreur est commise, il est nécessaire d'éditer un:
bon de changement
bon de retour
bon de commande
bon volant
7.
FILL IN THE BLANK QUESTION
10 sec • 1 pt
Chef français naturalisé Monégasque, j'étais le chef le plus étoilé au monde avec avec 9 étoiles au guide Michelin, je suis:
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?