Теория нан 9-лекция

Теория нан 9-лекция

University

5 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

ТПППЦ 10-лекция

ТПППЦ 10-лекция

University

5 Qs

Теория хлеб 7-лекция

Теория хлеб 7-лекция

University

4 Qs

тест

тест

University

10 Qs

Теория нан 9-лекция

Теория нан 9-лекция

Assessment

Quiz

Instructional Technology

University

Easy

Created by

Meruyet Baiysbayeva

Used 7+ times

FREE Resource

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Термофильді емес бактериялар үшін оптимум температурасы, ºC

35

45

26

56

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Термофильді бактериялар үшін оптимум температурасы, ºC

48-54

35

38

30-32

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Қамырдағы қышқыл түзгіш микрофлораның тіршілігі қай температураға дейін қыздырылылған кезінде мүлдем тоқтатылады деп саналады?

60

32

35

100

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

45 sec • 1 pt

Нан қыртысының сыртындағы температурасы қанша ºC дейін жетеді?

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

қыртысы талапқа сай қалыпты жағдайдағы бидай нанын алу үшін оны пісірер алдында қамыр құрымында ашымаған қанша % қант болуы тиіс

2-3

1,5

12-16

30-32