Organización de una cocina
Authored by Rigoberto Sagastume
Specialty, Life Skills
1st - 5th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
También llamada cocina principal, los equipos mayormente utilizados son hornos, estufas, parrillas, entre otros.
Cocina fría
Cocina caliente
Steaward
Economato
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es todo aquel equipo que por su tamaño, peso o por las necesidades de instalación, es necesario que permanezca en sólo lugar.
Utensilios menores
Equipo liviano
Equipo semi-fijo
Equipo fijo
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Este equipo se llama:
(a)
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Equipos fijos:
/Seleccione todos/
Estufa
Parrilla
Licuadora
Salamandra
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Este equipo es:
Horno
Estufa
Plancha
Grill
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Este equipo tiene la función de:
Cocinar
Rebanar
Triturar
Rallar
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Utensilios menores:
/Seleccione todos/
Cuchillo
Batidora
Fuete
Empacadora al vacío
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