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INOCUIDAD ALIMENTARIA

Authored by SUSY SUSY

Other, Instructional Technology, Education

University

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INOCUIDAD ALIMENTARIA
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

El agua y los alimentos son seguros cuando NO TIENEN MICROBIOS PELIGROSOS (bacterias, virus, parásitos u hongos), QUIMICOS TOXICOS o AGENTES FISICOS EXTERNOS

FALSO

VERDADERO

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

El agua segura si debe tener color, ni olor y haber recibido algún tratamiento de purificación para poder beberla o utilizarla para preparar alimentos y otros.

FALSO

VERDADERO

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿Cuáles son los pasos que debemos de seguir para lavarnos las manos ?

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4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

¿Cómo debemos de proteger la comida de las plagas?

1.- No permita que animales como perros, gatos, ratas, cucarachas ni moscas se acerquen a las áreas donde se preparan y cocinan los alimentos.

2.-Cubra los alimentos o colóquelos en recipientes con tapadera.

3.- No Tire la basura con regularidad, y no mantenga tapado el basurero.

4.- Mantenga en buenas condiciones los lugares destinados a la preparación n de alimentos.

1.- No permita que animales como perros, gatos, ratas, cucarachas ni moscas se acerquen a las áreas donde se preparan y cocinan los alimentos.

2.-Cubra los alimentos o colóquelos en recipientes con tapadera.

3.- Tire la basura con regularidad, y mantenga tapado el basurero.

4.- Mantenga en buenas condiciones los lugares destinados a la preparación n de alimentos.

1.- Permita que animales como perros, gatos, ratas, cucarachas ni moscas se acerquen a las áreas donde se preparan y cocinan los alimentos.

2.-No cubra los alimentos o colóquelos en recipientes con tapadera.

3.- Tire la basura con regularidad, y mantenga tapado el basurero.

4.- Mantenga en buenas condiciones los lugares destinados a la preparación n de alimentos.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Se debe separar la carne, el pollo y el pescado crudo de los demás alimentos, aún durante las compras para evitar que sus jugos puedan contaminar alimentos que se vayan a comer crudos como algunos vegetales y frutas

FALSO

VERDADERO

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Es muy importante cocinar los alimentos completamente para matar los microbios peligrosos que pudieran contener.

FALSO

VERDADERO

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

¿Qué tiempo se debe recalentar un alimento?

20 minutos

3 minutos

Ninguno

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