INOCUIDAD ALIMENTARIA
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INOCUIDAD ALIMENTARIA
Quiz
•
Other, Instructional Technology, Education
•
University
•
Medium
SUSY SUSY
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17 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
El agua y los alimentos son seguros cuando NO TIENEN MICROBIOS PELIGROSOS (bacterias, virus, parásitos u hongos), QUIMICOS TOXICOS o AGENTES FISICOS EXTERNOS
FALSO
VERDADERO
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
El agua segura si debe tener color, ni olor y haber recibido algún tratamiento de purificación para poder beberla o utilizarla para preparar alimentos y otros.
FALSO
VERDADERO
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
¿Cuáles son los pasos que debemos de seguir para lavarnos las manos ?
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
¿Cómo debemos de proteger la comida de las plagas?
1.- No permita que animales como perros, gatos, ratas, cucarachas ni moscas se acerquen a las áreas donde se preparan y cocinan los alimentos.
2.-Cubra los alimentos o colóquelos en recipientes con tapadera.
3.- No Tire la basura con regularidad, y no mantenga tapado el basurero.
4.- Mantenga en buenas condiciones los lugares destinados a la preparación n de alimentos.
1.- No permita que animales como perros, gatos, ratas, cucarachas ni moscas se acerquen a las áreas donde se preparan y cocinan los alimentos.
2.-Cubra los alimentos o colóquelos en recipientes con tapadera.
3.- Tire la basura con regularidad, y mantenga tapado el basurero.
4.- Mantenga en buenas condiciones los lugares destinados a la preparación n de alimentos.
1.- Permita que animales como perros, gatos, ratas, cucarachas ni moscas se acerquen a las áreas donde se preparan y cocinan los alimentos.
2.-No cubra los alimentos o colóquelos en recipientes con tapadera.
3.- Tire la basura con regularidad, y mantenga tapado el basurero.
4.- Mantenga en buenas condiciones los lugares destinados a la preparación n de alimentos.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Se debe separar la carne, el pollo y el pescado crudo de los demás alimentos, aún durante las compras para evitar que sus jugos puedan contaminar alimentos que se vayan a comer crudos como algunos vegetales y frutas
FALSO
VERDADERO
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Es muy importante cocinar los alimentos completamente para matar los microbios peligrosos que pudieran contener.
FALSO
VERDADERO
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Qué tiempo se debe recalentar un alimento?
20 minutos
3 minutos
Ninguno
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