Les produits laitiers

Citez 1 produit laitier: (juste le mot sans pronom personnel, au singulier et sans majuscule)

De quelle couleur est le bouchon du lait entier?

• jaune

• bleu

• rouge

• vert

De quelle couleur est le bouchon du lait demi-écrémé?

• Jaune

• Bleu

• Rouge

• Vert

Lequel de ces laits comporte moins de 3g/litre?

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Lesquels de ces produits bénéficient d'une AOP?

• Crème d'Isigny

• Crème fraiche fluide d'Alsace

• Beurre de Bresse

• Beurre des Charentes

• Beurre Paysan Breton

Lesquelles de ces fromages sont des Pâtes molles à croûte fleurie?

• Camembert

• Livarot

• Brie

• Neufchâtel

Lesquels de ces fromages sont des Pâtes pressée non cuite?

• Reblochon

• Cantal

• Comté

• Saint Nectaire

• Rocamadour

Quelle est la famille de ce fromage?

• Pâte molle à croûte lavée

• Pâte molle à croûte fleurie

• Pâte persillée

• Pâte pressée cuite

• Pâte pressée non cuite

Quelle est la famille de ce fromage?

• Pâte pressée cuite

• Fondus

• Chèvre

• Pâte persillée

Quel est l'élément principal contenu dans le lait?

• Lactose

• Matière azotée

• Eau

• Matière grasse