ÔN TẬP ESTE VÀ CACBOHIĐRAT

Este nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri axetat

• HCOOCH₃.

• CH₃COOC₂H₅.

• C₂H₅COOCH₃.

• CH₂=CHCOOCH₃

Thủy phân tristearin trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của muối X là

• C₁₇H₃₅COONa.

• C₁₇H₃₃COONa.

• C₁₅H₃₁COONa.

• C₁₇H₂₉COONa.

Thủy phân este X thu được sản phẩm anđehit. Công thức của X là:

• CH₃COOCH₃.

• CH₂=CHCOOCH₃.

• CH₃COOCH=CH₂.

• HCOOCH₂CH=CH₂.

Metyl acrylat có công thức cấu tạo là:

• CH₃COOC₂H₅.

• CH₃COOCH=CH₂.

• C₂H₅COOCH₃.

• CH=CH₂COOCH₃.

Thủy phân hoàn toàn cacbohiđrat A thu được hai mosaccarit X và Y. Hiđro hóa X hoặc Y đều

thu được chất hữu cơ Z. Hai chất A và Z lần lượt là:

• Saccarozơ và axit gluconic.

• Tinh bột và glucozơ.

• Tinh bột và sobitol.

• Saccarozơ va sobitol.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Thủy phân glucozơ thu được ancol etylic.

• Glucozơ là monosaccarit

• Saccrozo thủy phân tạo glucozo và fructozo

• Fructozo có nhiều trong mật ong

Chất nào sau đây không bị thuỷ phân trong dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng?

• Saccarozơ.

• Glucozơ.

• Xenlulozơ.

• Etyl axetat.

Sản phẩm của phản ứng este hóa giữa ancol metylic và axit propionic là:

• propyl propionat.

• metyl propionat.

• propyl fomat.

• metyl axetat.

Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được chất nào sau đây?

• Glucozơ.

• Saccarozơ.

• Ancol etylic.

• Fructozơ.

Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 75%, thu được m gam glucozơ. Giá trị của m là:

• 54.

• 27.

• 72.

• 36